O parte din florile noastre de anul trecut

Impletituri din aluat de paine

Asa de frumoasa arata poza postata de o prietena incat sotul meu n-a rezistat decat cateva ore si ne-am si apucat de gatit.

Am facut mai intai un aluat de paine simplu din faina, apa, drojdie, putina sare si un strop de zahar. Dupa ce a crescut indeajuns l-am impartit in trei si am construit trei spice impletite fiecare din trei cosite. In golurile impletiturii am plasat cascaval si bucatele de ceafa afumata.

Dupa ce a mai crescut putin le-am uns cu ou batut, le-am presarat cu niscai ierburi si condimente si le-am bagat la cuptor la foc mediu pana ce painea s-a copt si cascavalul a inceput sa planga. Din coca ramasa am facut si o chifla, care s-a topit prima inainte sa se raceasca aceste trei capodopere.

Rezultatul final (si foarte gustos) e pufos, bronzat si merge consumat ca atare sat drept paine simandicoasa alaturi de o salata, de exemplu.

Si o poza de aproape, poate va tenteaza experienta.....Dupa ce am vazut rezultatul vom incerca si o alta metoda de pregatire. Iese bine, postam aici.

Pofta buna! (ca noi n-am dus lipsa la vederea minunatiilor)

O parte din milogii familiei

Milogii... (juram ca geamul a fost spalat, mereu facem asta, dar se ocupa cineva de opacizare imediat ce e curat)
De la stanga la dreapta: Fifi, Bella, Ursu si jos Piri-Piri

Ciorbita de pui in farfurie de paine

Totul a plecat de la o revista care zacea prin casa....
Cineva s-a apucat s-o rasfoiasca si....uite ideea!

Simplu de tot: intai faci o ciorbita cum iti place - de pui, de manzat, de porc...e la latitudinea ta.
Apoi "construiesti" farfuria: un aluat de paine infumusetat cu putin lapte si ceva unt. Cat lasi la crescut cauti niste recipiente pe care sa mulezi coca.

Ungi mulajele cu ulei si ca la olarit aplici coca. Coci farfuriile care arata cam asa:

Dupa ce s-au racit putin, indepartezi matritele.

Nu mai ramane decat sa umpli recipientul cu ciorbita gustoasa si....sa mananci tot, inclusiv farfuria.

Pofta buna!